大興莊農(nóng)事圖景
我所言之的大興莊，不是京南大興區(qū)的某個村莊，而是京東平谷區(qū)喚作大興莊的一個鎮(zhèn)。莊者，村也。鎮(zhèn)者，政府也。村是村，鎮(zhèn)是鎮(zhèn)，行政建制自有疆域和級別，大小分明，不可混淆。然而，正如石家莊非莊，大興莊亦然，此莊乃鎮(zhèn)也。
遠處的燕山忽隱忽現(xiàn)。大興莊鎮(zhèn)地處平谷區(qū)西側，東與城區(qū)隔洳河相望。所轄的地界上有兩個社區(qū)、十八個行政村，共2萬人。大興莊田野平闊，糧食作物種植以小麥、玉米為主，經(jīng)濟作物主要種植黃豆、黑豆、綠豆、棉花、甘薯等。水果呢，種植的品種以桃子、櫻桃、西瓜和葡萄為大宗。也有魚塘，塘里養(yǎng)的魚多半是草魚、鯽魚、鳙魚等常見的魚。蘆葦、菖蒲、菱角、荷花等水生植物環(huán)繞并覆蓋了水塘四周。水塘中間的水面上有兩只野鴨在游動覓食。野鴨是候鳥呀，是北遷經(jīng)過這里呢，還是把此處當家，干脆成留鳥了？看來，自然中一些事情還是可以改變的呀。
水塘里也有青蛙，也有癩蛤蟆，也有一些浮游生物。水塘自身構成了一個獨特的生態(tài)系統(tǒng)。
是日，我來到大興莊鎮(zhèn)，尋尋覓覓，為了探訪這里的農(nóng)耕農(nóng)事活動，也為了感受京郊大地的脈動和氣息。
農(nóng)歷三月，正是春耕農(nóng)忙時，大興莊的早春櫻桃卻已經(jīng)上市了。步入大興莊櫻桃園，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這里的櫻桃樹一棵一棵都是斜著長的——櫻桃樹與地面傾斜呈四十五度角左右，頗有意趣。
我問：“何以如此？是大風造成的嗎？”
“非也。”鎮(zhèn)長肖桃笑著說：“人為控制使然，這樣可以避免櫻桃樹瘋長，減少營養(yǎng)流失，而使營養(yǎng)物質和能量都集中到果上?！?/p>
熊蜂是櫻桃的天然盟友。櫻桃授粉主要靠熊蜂。櫻桃施的肥是羊糞，不打農(nóng)藥。大興莊的櫻桃有三個品種，曰沙米豆，曰拉賓斯，曰美早。三個品種的櫻桃，就口感、甜度和品質而言，各有千秋，難分伯仲呢。
賞罷櫻桃，我的目光投向瓜田——好家伙，空中居然滿目是西瓜。西瓜會飛嗎？西瓜不會飛，是大興莊人深刻認識到了土地的價值，便在種植西瓜時，采用立體栽培法——通過懸掛種植，既最大限度地利用了土地空間，又使得西瓜得到了充分光照。上下多層，錯落有致，植株是平地種植的幾倍，耕作和采摘也極為方便。光是西柏店村就有二十多個溫室大棚種植“京秀”西瓜，每個棚室的產(chǎn)量都在四千斤左右，五月開始成熟，采摘可以一直持續(xù)到七月底。
“京秀”西瓜尚未退場，風情萬種的“美人指”葡萄就向食客拋來了媚眼?！懊廊司碇楹?，玉指沾紅唇”——“美人指”葡萄與我們常見的葡萄確有不同。它個頭尖而長，前端紫紅色，鮮亮誘人，后端色彩逐漸淡化，朦朧如梵高的印象派畫作，整體酷似美人手指一般，充盈著故事和傳奇。
葡萄架下的田壟也不閑著，用原生態(tài)農(nóng)作法種蔬菜——西紅柿、大頭菜、西葫蘆、馬鈴薯、芹菜、莧菜、豆角、黃瓜、地瓜、西瓜、甜瓜、芋頭、艾草等等，樣樣都種了一些。美處必長出美物。美物的正向邏輯也很簡單，只有兩個字——好吃。
瞧瞧，那邊不是成片的橘園嗎？對了，就是橘園。柑橘是南方果品，怎么可能在此處生長呢？大興莊人硬是通過科技手段南果北移，在大興莊的土地上種出了柑橘，還給它起了一個令人想入非非的名字——紅美人?？梢灾苯邮彻部梢哉ブ嬛Ｕl說橘生淮北則為枳，分明是橘生大興莊還為橘嘛！
更具浪漫意味的是，大興莊人還種出了能夠食用的菊花。菊花，代表著富貴，也代表著吉祥。大興莊栽培菊花始于2009年，如今已經(jīng)種植一百五十多棟棚室，可謂菊香襲人，蜂喜蝶歡。在大興莊，可食用的菊花就有18個品種，每個棚室的菊花產(chǎn)量可達兩千斤。菊花可做成多道美食，諸如，菊花炒肉絲、菊花炒雞蛋、清炒菊花蕊、菊花涮火鍋、菊花糕等等，想怎么吃就怎么吃。
肖桃告訴我，大興莊正在打造以農(nóng)耕為主題的迪士尼園區(qū)。這位出生于1986年的年輕鎮(zhèn)長，對土地對農(nóng)事懷著深厚感情，思維和眼光也頗為超前。他說，園區(qū)涵蓋了耕作體驗場景、產(chǎn)品加工場景、消費食用場景和商業(yè)流通空間等多個項目，包括桃園花海景觀、菜蔬田疇網(wǎng)格、林下休閑慢調、稻田游覽賞景等內容。聞之，我不無興奮地說：“哦，大興莊的未來可期呀！”
在好奇心的驅使下，我和幾位朋友走進“農(nóng)事直播間”，沉浸式體驗了春耕、夏鋤、秋收、冬儲等不同階段農(nóng)事活動之妙趣。
是的，在大興莊田野里，我感受到的是一些新的東西，是一些與我們這個時代息息相關的東西?；蛟S，那些東西有別于以往我們對傳統(tǒng)和經(jīng)驗的理解，有別于以往我們對土地和農(nóng)事的認知。
鄉(xiāng)村教育家晏陽初先生曾說：“中國今日之希望，不在城市，而在鄉(xiāng)村，而在鄉(xiāng)村里的農(nóng)民?！币晕业膶W識，尚很難理解此話的深刻意味。
然而，顯而可見的是，傳統(tǒng)耕作方式將成為歷史記憶是注定了的，農(nóng)耕文明正在以新的面目，呈現(xiàn)著新時代的萬千氣象。
